Con actividades de integración recibe la UACH a participantes del 38° Congreso Nacional de Nutrición.
En el marco del 38° Congreso Nacional de la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición (AMMFEN), la UACH, a través de la Facultad de Enfermería y Nutriología, ofreció un rodeo y una carrera recreativa, ambos como parte de las actividades culturales y de integración para las y los asistentes.
El Rodeo de bienvenida tuvo lugar en las instalaciones de la Arena de Rodeo de la Facultad de Zootecnia y Ecología, donde se congregaron cerca de mil participantes entre estudiantes y docentes de Nutrición, provenientes de diversos estados del país como Veracruz, Nuevo León, Ciudad de México, Puebla, Durango, Tabasco, Estado de México y Ciudad Juárez, entre otros.
Además, la carrera recreativa unió a los participantes para correr, caminar, disfrutar de un día lleno de energía y entusiasmo e iniciar las actividades programadas para el 10 de abril. La ruta incluyó actividad física con la intención de crear un ambiente de competencia amistosa. La carrera no solo fue una oportunidad para hacer ejercicio y divertirse, sino también para fortalecer los lazos entre los miembros de la comunidad académica y profesional.
Ambas actividades fueron encabezadas por el rector de la UACH, Mtro. Luis Alfonso Rivera Campos, quien dirigió un mensaje de bienvenida en el que destacó el espíritu de fraternidad, amistad y crecimiento académico que caracteriza a este tipo de encuentros.
Asimismo, la Dra. Mariana Vargas Beltrán, Directora de la Facultad de Enfermería y Nutriología, subrayó la importancia del compartir académico entre instituciones, lo que fortalece la formación profesional de las futuras generaciones. El presidente de la AMMFEN, Manuel López Cabanillas, también estuvo presente y celebró la calidez y hospitalidad de la comunidad universitaria chihuahuense.
Cabe resaltar que el Rodeo permitió a las y los asistentes disfrutar de la destreza de los jinetes, la tradición y fiesta propias de la región, así como de ejemplares del ganado de Chihuahua. Como complemento a esta experiencia, se ofrecieron platillos típicos, lo que generó un ambiente de convivencia, orgullo regional y diversión para todas y todos.
Tips al momento
Hasta que se mueve Sader para contener el contrabando de ganado en el sureste del país
Ojalá, dicen, que se concrete lo expuesto por el secretario de Agricultura Julio Berdegué en la mañanera presidencial y se logre, tomar el control de la situación que priva en Chiapas, con la introducción ilegal del ganado, lo que trajo como consecuencia la aparición de gusano barrenador en México y el cierre de la frontera norteamericana a los becerros de 5 entidades exportadoras del norte de nuestro país, entre estas Chihuahua.
Según lo explicó el titular de Agricultura, al detectar irregularidades en médicos veterinarios particularmente en Chiapas y en base a instrucciones de la presidenta Claudia Sheinbaum, se tomó el control del procedimiento, así como también combatir el tráfico de aretes de identificación del ganado, que facilitaron el movimiento irregular de animales en esa entidad, algo que dijo, va a frenar el mercado negro de este distintivo. Es decir combatir el contrabando que actualmente se da.
Señaló que, del 2013 a la fecha, se le fue reduciendo el personal al Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), así como se dejó funciones en otras manos que le dan servicios, además, la demanda ha crecido con un menor número de empleados, dijo .
Ahora, según dijo, viene un proceso de retomar claramente, por parte del Estado mexicano, la rectoría con mucho más firmeza del sistema de salud vegetal y animal, por lo que el gobierno va a implementar medidas para ir tomando control esta situación, que nunca debió ser dejada en manos de terceros, según explicó.
Lo anterior, sin duda, es una buena medida en contra del tráfico de bovinos en la frontera sur, con Guatemala, lo que trajo consecuencias económicas importantes a los Estados exportadores de becerros, como es el caso de Chihuahua.
Sin embargo, no se habla de establecer medidas mas fuertes como es el cierre de la frontera al ganado, lo que han pedido los ganaderos del país, ante las grandes pérdidas económicas que sufrieron los productores del norte del país, así como el costo de combatir al gusano barrenador, que estaba erradicado de nuestro país, desde hace mucho tiempo y ahora viene una campaña costosa para hacerlo de nuevo.
Es un paso importante, en el sentido de combatir el tráfico de ganado del sureste, sin embargo ante la gravedad de la plaga, no se ha determinado cerrar la frontera y aplicar medidas de sanidad estrictas, algo que han pedido los ganaderos del país y que el Gobierno no ha hecho eco de esta petición.
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