Consumir excesivamente este alimento podría aumentar el riesgo de demencia
Incluir grandes cantidades de carne roja, principalmente en formas procesadas, en la dieta podría estar asociado con un mayor riesgo de padecer demencia y deterioro cognitivo, advierte un nuevo estudio.
Anteriores investigaciones habían sugerido que el consumo de carne roja podía ser un factor de riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2. Sin embargo, hasta ahora no se había estudiado a profundidad la relación entre este producto y la salud cognitiva.
Aumento del riesgo de demencia
Investigadores de instituciones científicas de EE.UU determinaron en un artículo publicado recientemente en la revista Neurology que las personas que comieron más carne roja procesada (tocino y salchichas) durante más de 40 años tenían un riesgo 13 % mayor de desarrollar demencia en etapas posteriores de su vida que aquellas que consumieron cantidades mínimas.
También observaron que el envejecimiento cognitivo se aceleraba alrededor de 1,6 años por porción promedio de carne roja procesada consumida diariamente, que fue de aproximadamente 85 gramos.
Un resultado alentador
Por otro lado, descubrieron que el reemplazar una porción de carne procesada con nueces y legumbres se vinculó con un riesgo 20 % menor de padecer demencia, así como un 21 % menos de riesgo de deterioro cognitivo subjetivo.
Los investigadores analizaron los datos de consumo de alimentos de casi 133.000 estadounidenses que no padecían demencia y con una edad inicial promedio de 49 años, evaluando asimismo la función cognitiva de los participantes.
El profesor Daniel Wang indicó que las recomendaciones dietéticas suelen enfocarse en "la reducción de los riesgos de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y la diabetes". Sin embargo, destacó que "la salud cognitiva se discute con menos frecuencia", aun cuando está asociada con las afecciones antes mencionadas. "Esperamos que nuestros resultados estimulen una mayor consideración de la conexión entre la dieta y la salud cerebral", concluyó.
Con información de actuaildad.rt.com
Tips al momento
Cárteles narcoterroristas y migración, puntos torales de Trump en su toma de protesta
Los dos grandes temas que se advertían, ya son un hecho consumado y de gran alerta para la 4T, y sus afanes de “abrazos, no balazos”, así como de jugar peligrosamente con el rubro de la migración.
Trump ya declaró a los cárteles como narcoterroristas y únicamente la logística operación será si el gobierno de la 4T, que los ha abrazado como humanos, como lo declaró en su momento en total connivencia López Obrador, y así ha seguido con Claudia Sheinbaum, se coordinará para atacarlos, o incluso, se opondrá a hacerlo, siguiendo con esa política aberrante, y en cuanto a los migrantes, si los dejará permitir que sigan ingresando por la frontera sur, o volverá a cerrar las fronteras, y qué pasará con los que ya están dentro, como por ejemplo el caso de Chihuahua, que como frontera está lleno de migrantes y ya muchos de ellos quemando campamentos, como lo que acaba de pasar aquí en la ciudad con el recién desalojado que se encontraba ubicado en el bulevar Juan Pablo II, y todas las fechorías que están haciendo en Ciudad Juárez y otras partes de la entidad.
Así pues, habrá que ver cuál es la reacción, ya en los hechos, del gobierno de la 4T en su segundo y famoso piso, y qué van a declarar el Ejército, las fuerzas de seguridad y policiales en contra de los cárteles, y éstos qué respuesta tendrán ante lo que viene por parte de Estados Unidos.
Sin duda, tiempos muy difíciles le esperan al país, pasando de la narrativa a lo que viene en los hechos en próximas fechas.
Y hablando de eso, ¿cómo es la vida en la parte paradójica? Habrá que ver la reacción que tendrá el exgobernador de Chihuahua, Javier Corral, ahora consumado morenista y defensor de la 4T, quien calificó a López Obrador como el mejor presidente que haya tenido México, después de que lo salvara de la detención por parte de la Fiscalía Anticorrupción de Chihuahua.
Como presidente de la Comisión de Justicia del Senado, además esta cámara tiene que ver totalmente con los asuntos internacionales, y habrá que ver cuál es la postura de Corral Jurado ante la declaración de Estados Unidos y de Trump contra los cárteles de la droga.
Sin duda, habrá que preguntarlo, esperar su definición, si acaso, o simplemente saber si hace mutis frente a este vendaval norteamericano que está en ciernes.
Notas recientes
Las más leídas
